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負責統(tǒng)籌門店日常運營全流程，推動業(yè)績增長與高效運轉(zhuǎn)，核心職責如下：
一、運營統(tǒng)籌與現(xiàn)場管理
- 制定門店日/周/月銷售、庫存等核心目標，協(xié)調(diào)理貨、收銀、客服、防損等部門協(xié)作，保障各環(huán)節(jié)銜接順暢；
- 巡查賣場環(huán)境（陳列、衛(wèi)生、燈光）、設(shè)備運行（貨架、冷柜、收銀系統(tǒng)）及員工狀態(tài)，快速解決突發(fā)問題（如設(shè)備故障、客流高峰擁堵）；
- 優(yōu)化運營流程（補貨、退換貨等），提升效率（如縮短理貨時間、減少收銀排隊）。
二、團隊管理與賦能
- 根據(jù)銷售峰谷時段制定排班表，確保人力合理配置；參與基層員工（理貨員、收銀員等）招聘與面試；
- 組織商品知識、服務(wù)禮儀、設(shè)備操作等培訓，提升團隊專業(yè)能力；通過KPI（銷售額、損耗率、顧客滿意度等）考核激勵員工。
三、商品與庫存管控
- 結(jié)合門店定位（社區(qū)/精品超市）及客群需求，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)（調(diào)整SKU、引入新品），確?！皶充N品不缺貨、滯銷品及時清倉”；
- 監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)（目標20-30天），定期清理滯銷品（促銷/調(diào)貨/退貨），控制安全庫存，避免斷貨（重點保障生鮮、日配商品）；
- 指導科學陳列（黃金位放高毛利商品、關(guān)聯(lián)商品就近擺），監(jiān)督生鮮區(qū)保鮮（溫度控制、先進先出），降低損耗。
四、銷售與營銷落地
- 分析銷售數(shù)據(jù)（品類占比、客單價、時段高峰），定位增長機會（如提升高毛利商品占比、晚市促銷）；
- 策劃并執(zhí)行門店促銷（節(jié)假日滿減、會員日折扣、生鮮特價），協(xié)調(diào)采購/財務(wù)確認活動力度，跟蹤效果優(yōu)化方案；
- 監(jiān)測競品動態(tài)（價格、新品），及時調(diào)整策略（如調(diào)價、推出差異化商品）。
五、成本與損耗控制
- 監(jiān)控水電能耗、人力成本及耗材（包裝袋、購物車）使用，通過節(jié)能改造、流程優(yōu)化降低成本；
- 重點管控生鮮損耗（過期/腐爛）、收銀損耗（漏掃/假鈔）、庫存損耗（盜竊/破損），通過制度（定時盤點）與培訓（防損技巧）降低損失。
六、服務(wù)與會員運營
- 監(jiān)督員工服務(wù)標準（主動問候、快速響應(yīng)），處理重大客訴（商品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度），確保顧客滿意度達標；
- 維護會員系統(tǒng)（積分兌換、儲值卡推廣），分析會員消費數(shù)據(jù)（偏好、復購周期），推送定向優(yōu)惠（短信/電子券），提升粘性與復購。
七、安全與合規(guī)
- 落實門店安全（消防檢查、防盜措施、電梯維護），組織消防演練；監(jiān)督食品安全（生鮮儲存溫度、加工衛(wèi)生、保質(zhì)期），避免食安事故；
- 確保符合勞動法、物價法、消費者權(quán)益保護法等法規(guī)要求，規(guī)避法律風險。
任職要求（可根據(jù)需求補充）：3年以上超市/零售運營管理經(jīng)驗，熟悉商品陳列、庫存管理及成本控制；具備強統(tǒng)籌能力、數(shù)據(jù)分析力及團隊管理經(jīng)驗；適應(yīng)快節(jié)奏，抗壓能力強。