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一、崗位職責(zé)
1. 源頭品控（廠地端）：
（1）協(xié)助采購部對備案果園、包裝廠進(jìn)行準(zhǔn)入品質(zhì)評估。
（2）制定《產(chǎn)品采收與加工標(biāo)準(zhǔn)》.
（3）不定期駐場或委托第三方進(jìn)行裝貨前檢驗，監(jiān)督各環(huán)節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
（4）對不合格批次有一票否決權(quán)，拒絕裝柜。
（5）從根源上杜絕品質(zhì)不合格的產(chǎn)品出庫，避免到港后才發(fā)現(xiàn)問題造成的損失。
2. 物流環(huán)節(jié)溫控監(jiān)控：
（1）制定并監(jiān)督全程冷鏈標(biāo)準(zhǔn)。
（2）要求物流方提供全程溫度監(jiān)控記錄，并進(jìn)行分析；如發(fā)現(xiàn)溫度異常，需立即評估對產(chǎn)品質(zhì)量的影響并啟動應(yīng)急預(yù)案。
（3）鮮果對溫度極其敏感，斷鏈會導(dǎo)致凍傷或過熱過熟，有效降低冷鏈斷鏈這一重大風(fēng)險。
3. 到港驗收與庫存管理：
（1）貨物到港后，第一時間進(jìn)行開箱抽檢，評估果品品質(zhì)。
（2）出具《到貨品質(zhì)檢驗報告》，作為與供應(yīng)商結(jié)算和內(nèi)部銷售定價的重要依據(jù)。
（3）監(jiān)督國內(nèi)合作冷庫的倉儲環(huán)境是否符合標(biāo)準(zhǔn)，提出整改意見并落實執(zhí)行。
（4）提供客觀的到貨品質(zhì)數(shù)據(jù)，合同約定精準(zhǔn)索賠落實跟進(jìn)和內(nèi)部銷售決策。
4. 銷售及售后品質(zhì)跟蹤：
（1）制定銷售端的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對銷售團(tuán)隊進(jìn)行培訓(xùn)，確保能向客戶準(zhǔn)確描述產(chǎn)品等級。
（2）收集和處理客戶關(guān)于品質(zhì)的投訴，分析原因并追溯責(zé)任環(huán)節(jié)，推動改進(jìn)。
（3）減少客戶投訴，提升公司信譽；將模糊的“貨不好”投訴，轉(zhuǎn)化為可改進(jìn)的具體數(shù)據(jù)。
二、任職要求
1、學(xué)歷專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品加工與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程等農(nóng)業(yè)、林業(yè)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2年以上生鮮水果（進(jìn)口熱帶水果更佳）品控經(jīng)驗。
2、知識技能：
（1）熟悉水果采后生理學(xué)及保鮮技術(shù)。
（2）能熟練使用糖度計、溫度計等檢測設(shè)備。
（3）了解中國對進(jìn)口水果的檢驗檢疫要求
（4）具備一定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析能力，能撰寫質(zhì)檢報告。
3、極強的原則性：能頂住壓力，對不合格產(chǎn)品說“不”。
4、敏銳的感官判斷力：對產(chǎn)品的色、香、味、形有豐富的辨識經(jīng)驗。
5、良好的溝通與協(xié)調(diào)能力：需與廠地供應(yīng)商、物流方、內(nèi)部采購銷售團(tuán)隊多方溝通。
6、解決問題的能力：能快速定位品質(zhì)問題的根源并提出解決方案。