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久鄰家常小館 - 中餐廚師招聘
我們是誰(shuí)？
久鄰家常小館是一家致力于為社區(qū)鄰里提供溫暖、地道家常菜的美食小館。我們相信，美食是連接情感的紐帶，一碟好菜，一碗熱湯，足以慰藉人心。我們尋找的不僅是一位廚師，更是一位能與我們一同用美味傳遞溫暖的“家人”。
崗位職責(zé)：
1. 匠心烹飪： 負(fù)責(zé)餐廳各類家常菜品的獨(dú)立烹飪、精準(zhǔn)調(diào)味與用心擺盤，確保每一道出品都充滿“鍋氣”與“家味”。
2. 菜品鉆研： 能根據(jù)時(shí)令食材的特性和客人的反饋，靈活調(diào)整烹飪方法，不斷優(yōu)化菜品的口感和風(fēng)味，追求極致。
3. 技藝嫻熟： 熟練掌握中餐的各項(xiàng)基本功，包括但不限于切配、刀工、火候掌控等傳統(tǒng)烹飪技巧。
4. 品質(zhì)堅(jiān)守： 嚴(yán)格把控出餐的效率、品質(zhì)與穩(wěn)定性，并堅(jiān)決執(zhí)行食品安全與后廚衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)顧客的健康負(fù)責(zé)。
5. 檔口管理： 保持個(gè)人工作區(qū)域（檔口）的整潔、有序，工具物料歸位整齊，展現(xiàn)專業(yè)廚師的良好素養(yǎng)。
任職要求：
1. 經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)： 擁有1年及以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，能快速適應(yīng)崗位，獨(dú)立上手。
2. 熱愛與見解： 真心熱愛中餐文化，對(duì)“家常菜”有不凡的理解，樂(lè)于鉆研并富有創(chuàng)新精神。
3. 職業(yè)素養(yǎng)： 對(duì)出品有極高的自我要求，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)餐飲業(yè)高峰時(shí)段緊湊的工作節(jié)奏，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4. 必備資質(zhì)： 持有效的餐飲行業(yè)健康證。
5. 個(gè)人習(xí)慣： 有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，愛干凈，做事有條理。
我們?yōu)槟峁?br>? 一個(gè)溫暖、友善、像家一樣的團(tuán)隊(duì)工作氛圍。
? 有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇和健全的成長(zhǎng)體系。
? 充分展示你廚藝才華的平臺(tái)，你的想法將被認(rèn)真傾聽。
如果您正是那位對(duì)美食有熱情、對(duì)出品有追求的廚師，歡迎您加入久鄰，讓我們一起為鄰里烹制幸福滋味！