職位描述:
1.負(fù)責(zé)負(fù)負(fù)責(zé)浸發(fā)干貨、切配、熬制上湯及制作蒸、煲、熗、扣等各類餐點(diǎn)制作;
2.做好菜品驗(yàn)收工作,根據(jù)客戶入住的時(shí)間,烹飪不同階段的餐點(diǎn)(保質(zhì)、保量、保鮮);
3.負(fù)責(zé)采購(gòu)物品的驗(yàn)收及配合廚師長(zhǎng)合理利用原材料;
4.負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生的清潔和安全。
任職要求:
1.28歲以上,初中、職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷,烹飪專業(yè);
2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī)中廚烹飪;
3.有3年以上星級(jí)酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
職位福利:彈性工作、績(jī)效獎(jiǎng)金、交通補(bǔ)助、包吃、加班補(bǔ)助