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更新于 6月6日
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餐飲主管（樓面主管）

6000-7000元
  • 廣州海珠區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐廳管理員工培訓(xùn)餐飲樓
崗位職責 1. 日常運營管理： 1.1負責餐廳樓面的日常運營，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客用餐體驗。 1.2監(jiān)督服務(wù)員的工作表現(xiàn)，確保服務(wù)標準符合餐廳要求。 1.3協(xié)調(diào)樓面與后廚的工作，確保菜品及時、準確地送達顧客。
2. 人員管理： 2.1負責服務(wù)員的排班、培訓(xùn)和考核，確保團隊高效運作。 2.2指導(dǎo)新員工熟悉餐廳服務(wù)流程及標準，提升團隊整體服務(wù)水平。 2.3處理員工之間的溝通與協(xié)調(diào)，營造良好的工作氛圍。
3. 顧客服務(wù)： 3.1及時處理顧客投訴，確保問題得到妥善解決，維護餐廳聲譽。 3.2定期收集顧客反饋，分析問題并改進服務(wù)流程。 3.3確保顧客在用餐過程中獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升顧客滿意度。
4. 衛(wèi)生與安全： 4.1監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生狀況，確保符合衛(wèi)生標準。 4.2定期檢查設(shè)備設(shè)施，確保其正常運作，保障顧客和員工的安全。 4.3負責應(yīng)對突發(fā)事件，如火災(zāi)、停電等，確保顧客和員工的安全。
5. 庫存與物資管理： 5.1監(jiān)督餐廳物資的使用情況，確保合理控制成本。 5.2負責餐廳餐具、各類物資的盤點與補充，確保運營正常。 5.3協(xié)助管理層進行物資采購，確保質(zhì)量和數(shù)量符合需求。
6. 市場推廣與活動策劃： 6.1協(xié)助策劃和執(zhí)行餐廳促銷活動，提升客流量和營業(yè)額。 6.2關(guān)注市場動態(tài)，提出創(chuàng)新建議，提升餐廳競爭力。
7. 其他職責： 7.1完成上級交辦的其他任務(wù)，確保餐廳運營目標的達成。
崗位要求 1. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠有效管理團隊和培訓(xùn)員工； 2. 熟悉餐廳運營流程，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3. 能夠處理多任務(wù)并保持高效率。
4. 有獨立餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先 ；
薪酬福利： 五險、月休4天、包吃住 、法定節(jié)假日三薪

工作地點

廣州海珠區(qū)寓境美餐廳

職位發(fā)布者

劉女士/人事經(jīng)理

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「廣州萊佛士物業(yè)服務(wù)有限公司」為一新加坡資本之全外資企業(yè)，主要從事物業(yè)管理、物業(yè)顧問、項目策劃銷售、二手租賃買賣代理及其他專業(yè)物業(yè)服務(wù)的等業(yè)務(wù)。現(xiàn)時接管之樓盤于有廣東省廣州市「宜安廣場」、「燕僑大廈」、「中新大廈」、「怡和苑」、「新燕大廈」、「世紀云頂」、「雍景山莊」、「花季華庭」、「匯美景臺」、「新塘廣場」、「豪進新世紀」；江蘇省南京市「新世紀廣場」；湖南省「愉景灣」等
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