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餐飲經(jīng)理

8000-12000元
  • 成都雙流區(qū)
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳
外派貴陽(yáng)
工作職責(zé):
1、制訂現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)相關(guān)規(guī)章制度、管理方案、工作流程,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后貫徹執(zhí)行。
2、依據(jù)部門(mén)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制定和修訂部門(mén)銷(xiāo)售計(jì)劃,參與制定詳細(xì)的銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)方案,并指導(dǎo)和監(jiān)督銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成。
3、統(tǒng)計(jì)和分析分店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),根據(jù)實(shí)際情況制定業(yè)績(jī)提升方案,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后組織實(shí)施。
4、組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督片區(qū)和分店之間貨品調(diào)撥、人員調(diào)配等日常工作,確保分店正常運(yùn)營(yíng)。
5、制定員工激勵(lì)措施,員工服務(wù)技能培訓(xùn),并監(jiān)督分店執(zhí)行,提升員工績(jī)效。
6、分店人員編制管控,及時(shí)與相關(guān)負(fù)責(zé)人反饋人員超編、缺編和員工動(dòng)態(tài),并商討解決方案。
7、指導(dǎo)和監(jiān)督分店執(zhí)行公司和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度,完成下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)
8、負(fù)責(zé)將分解到管轄區(qū)的各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo)細(xì)化到每個(gè)區(qū)域,并確保執(zhí)行到位,對(duì)本區(qū)的各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo)的完成過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)控、調(diào)整,真正做到“過(guò)程+結(jié)果”的雙重管理,對(duì)銷(xiāo)售指標(biāo)全面完成負(fù)全責(zé)。
9、適應(yīng)民航工作時(shí)間及節(jié)奏,具備一定的抗壓能力,具備突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。
任職資格:
1、28-35歲,10年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有鄉(xiāng)村基、百勝、國(guó)際連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、大專(zhuān)以上學(xué)歷,酒店管理,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè),接受過(guò)人力資源管理、項(xiàng)目管理、財(cái)務(wù)管理等方面的培訓(xùn)優(yōu)先。
3、掌握餐飲管理基本理論。熟悉餐飲營(yíng)銷(xiāo)管理、食品衛(wèi)生法、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲服務(wù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀。熟悉餐飲市場(chǎng)及發(fā)展趨勢(shì)。
4、具有較強(qiáng)的人際交往能力、組織管理能力、判斷決策能力、文字撰寫(xiě)能力及創(chuàng)新開(kāi)拓能力。
5、具備強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,堅(jiān)持原則,工作認(rèn)真,追求效率,辦事公正、知人善用。
6、熟練使用辦公軟件;
7、無(wú)犯罪記錄,身體健康;
工作地址:成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)航站樓內(nèi)
薪資福利:
職位福利:五險(xiǎn)一金、包吃住、單雙休、帶薪年假、績(jī)效獎(jiǎng)金等。
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工作地點(diǎn)

雙流區(qū)成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)

職位發(fā)布者

周女士/人事專(zhuān)員

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公司Logo成都豪士特商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司
成都豪士特商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司成立于2001年,分公司遍布全國(guó)35個(gè)機(jī)場(chǎng)。我們走過(guò)了22年的歷程,屢次榮獲“機(jī)場(chǎng)優(yōu)秀服務(wù)單位”,“五好商家”等稱(chēng)號(hào);公司主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:名優(yōu)土特產(chǎn)品,精美工藝品,精品服飾、連鎖咖啡餐飲、書(shū)刊音響等。我們擁有一流的企業(yè)管理,并致力于拓展全國(guó)市場(chǎng);服務(wù)得到了顧客的高度認(rèn)同,企業(yè)快速發(fā)展,平均年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)過(guò)億。公司自成立以來(lái)始終秉承“誠(chéng)信、合作、精益、卓越”的經(jīng)營(yíng)理念,以規(guī)范發(fā)展機(jī)場(chǎng)零售業(yè)為己任、以為往來(lái)旅客提供更優(yōu)質(zhì)、更熱情、更周到的服務(wù)為追求、以“公開(kāi)、公平、公正、忠于職守、勤逸盡責(zé)、不斷學(xué)習(xí)超越自我”為選撥任用管理人員的標(biāo)準(zhǔn),塑造“誠(chéng)信、熱情、團(tuán)結(jié)、奮發(fā)、敬業(yè)”的豪士特精神。公司專(zhuān)注于名優(yōu)土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng),擁有國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)零售行業(yè)先鋒成員組成的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、一支專(zhuān)業(yè)的機(jī)場(chǎng)零售經(jīng)營(yíng)班子、最齊全的全國(guó)各地特別是中西部地區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)的進(jìn)、銷(xiāo)、存渠道,涵蓋風(fēng)味牛肉干、老臘肉、特色調(diào)味品、糕點(diǎn)、干菜、茶葉、養(yǎng)生滋補(bǔ)品等,品類(lèi)齊全、物品豐富。與棒棒娃(中美合資)、老城南、張飛牛肉、康師傅、韓慎齋、郫縣豆瓣、箭牌口香糖、蒙牛、王老吉、仙芝竹尖等全國(guó)知名企業(yè)品牌建立長(zhǎng)期合作共贏關(guān)系。專(zhuān)業(yè)的管理、專(zhuān)業(yè)的人才、規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)為公司贏得了成立以來(lái)每屆機(jī)場(chǎng)管理方組織的五好商家、***服務(wù)單位評(píng)選、員工獲機(jī)場(chǎng)十佳服務(wù)明星等殊榮及往來(lái)旅客的贊譽(yù)。豪士特在成功塑造自我品牌“專(zhuān)業(yè)的名優(yōu)土特集成經(jīng)營(yíng)”的同時(shí),積極引進(jìn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)品牌,目前與服裝品牌(vasto、jaket)、t100親子裝、samsonite箱包、bosma天文望遠(yuǎn)鏡及夜視儀,以及極具收藏價(jià)值、數(shù)次被作為國(guó)禮的精品紅瓷“富貴紅”等國(guó)際一、二線品牌的中國(guó)總經(jīng)銷(xiāo)、地區(qū)總經(jīng)銷(xiāo)以及一些國(guó)內(nèi)著名品牌生產(chǎn)商結(jié)成緊密的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。其中“林頓利”專(zhuān)注于機(jī)場(chǎng)餐飲服務(wù),有業(yè)內(nèi)知名度高、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的中西餐廚師長(zhǎng)、咖啡師、面點(diǎn)師等制作豐盛可口的中西餐快餐、現(xiàn)磨咖啡、意大利及英國(guó)花式咖啡、各地特色面點(diǎn)、茗茶。優(yōu)雅氛圍、溫馨浪漫的格調(diào)、員工熱情、周到、細(xì)致的服務(wù)是您在機(jī)場(chǎng)候機(jī)時(shí)與朋友傾憶往事、暢談人生、會(huì)晤生意友人或靜思的理想之所。名優(yōu)土特及國(guó)際一、二線品牌的集成經(jīng)營(yíng)管理結(jié)合專(zhuān)業(yè)機(jī)場(chǎng)連鎖經(jīng)營(yíng)模式,不僅讓往來(lái)旅客購(gòu)物便捷化、選擇多樣化,更向旅客展示了一個(gè)全新的商業(yè)環(huán)境、給合作企業(yè)提供一個(gè)全新的商業(yè)平臺(tái)及形象展示平臺(tái)。
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