崗位內(nèi)容:
1. 研究行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)變化,制定全面的餐飲項(xiàng)目長(zhǎng)期及短期的業(yè)務(wù)決策和戰(zhàn)略部署運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
2. 整合并優(yōu)化公司內(nèi)外資源,提高運(yùn)營(yíng)效率和成本控制能力
3. 分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)趨勢(shì),制定和優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)策略
4. 負(fù)責(zé)與客戶(hù)的接洽,建立良好的客戶(hù)關(guān)系,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度
5. 提供有效數(shù)據(jù)和報(bào)告,指導(dǎo)決策和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程
6. 招募、培訓(xùn)和管理餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),包括廚師、服務(wù)員等。督導(dǎo)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平。
7. 協(xié)調(diào)和建立對(duì)外相關(guān)部門(mén)各方關(guān)系,確保公司良好的外部環(huán)境。
8. 負(fù)責(zé)各餐飲廳安全生產(chǎn)管理工作,制定有效安全巡查計(jì)劃,確保全年安全零事故。
任職要求:
1. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先,5年以上餐飲或團(tuán)餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),具有3年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 具有出色的戰(zhàn)略規(guī)劃和數(shù)據(jù)分析能力,善于挖掘業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)
3. 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和協(xié)調(diào)能力,能夠協(xié)同各部門(mén)共同完成工作目標(biāo)
4. 精通各類(lèi)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)和推廣渠道,懂得如何提升用戶(hù)轉(zhuǎn)化率和活躍度
5. 注重細(xì)節(jié),能夠及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)和客戶(hù)需求,及時(shí)調(diào)整策略和方案
6. 具備較強(qiáng)的寫(xiě)作能力及溝通協(xié)調(diào)能力,熟練使用各類(lèi)辦公軟件、PPT等