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更新于 5月6日

餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

2-4萬
  • 南陽宛城區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)酒店/民宿
任職要求: 1、年齡在四十歲以內(nèi),本科以上學(xué)歷,酒店管理,工商管理等專業(yè)優(yōu)先考慮 2、在麥當(dāng)勞,肯德基等品牌擔(dān)任區(qū)經(jīng)理以上職位,至少三年以上管理經(jīng)驗(yàn) 3、具備連鎖中餐品牌至少五年以上區(qū)域、總部運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn) 4、戶籍地或居住地長(zhǎng)期在河南省內(nèi) 崗位職責(zé) 一、戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行 - 參與制定連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和公司實(shí)際情況,制定長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)規(guī)劃和年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,并確保計(jì)劃得到有效執(zhí)行。 二、運(yùn)營(yíng)管理 - 負(fù)責(zé)連鎖餐飲門店的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并完善運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程,包括店面形象、服務(wù)規(guī)范、產(chǎn)品制作等方面,確保各門店達(dá)到統(tǒng)一的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 - 監(jiān)督門店的服務(wù)質(zhì)量,定期進(jìn)行服務(wù)檢查和評(píng)估,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題,提升顧客滿意度。 三、市場(chǎng)與營(yíng)銷 - 關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和分析,為公司的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷策略提供依據(jù)。 - 與營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)合作,制定并執(zhí)行促銷活動(dòng)、會(huì)員制度等營(yíng)銷方案,提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率。 四、人員管理 - 負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和管理,制定人員編制和崗位職責(zé),組織員工培訓(xùn)和發(fā)展,提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。 - 建立有效的績(jī)效考核機(jī)制,激勵(lì)員工提高工作績(jī)效,對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和獎(jiǎng)懲。 五、財(cái)務(wù)管理 - 參與制定公司的財(cái)務(wù)預(yù)算,監(jiān)控運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用,控制門店的運(yùn)營(yíng)成本,提高運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力。 - 分析財(cái)務(wù)報(bào)表和運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)中的問題和潛在風(fēng)險(xiǎn),為決策提供數(shù)據(jù)支持。 六、拓展與開發(fā) - 參與新門店的選址、評(píng)估和開發(fā)工作,確保新門店的選址符合公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和市場(chǎng)定位。 - 協(xié)助制定新店開業(yè)計(jì)劃,確保新店順利開業(yè),并達(dá)到預(yù)期的運(yùn)營(yíng)效果。

工作地點(diǎn)

南陽宛城區(qū)大漢王朝餐飲管理有限公司

職位發(fā)布者

妥小飛/人事經(jīng)理

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公司Logo南陽大漢王朝餐飲管理有限公司
大漢王朝餐飲管理有限公司位于河南省南陽市,創(chuàng)立于2009年,歷經(jīng)13年的發(fā)展,現(xiàn)已形成集產(chǎn)品加工、產(chǎn)品銷售、餐飲連鎖、咨詢管理、人員培訓(xùn)等為一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。目前,公司擁有4個(gè)餐飲品牌(南都碼頭、坤記味道、楊掌柜辣椒炒肉、宴如玉),25家直營(yíng)店,34家加盟店,1家采購(gòu)配送中心和1家中央廚房。公司現(xiàn)有員工500余人,資產(chǎn)規(guī)模7200多萬元。公司榮獲中國(guó)餐飲名店、河南省特色餐飲名店、南陽最佳用餐環(huán)境酒店、南陽市公共機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理先進(jìn)單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。公司以“城市美食名片,快樂幸福生活”為己任,保持強(qiáng)大的中餐基因和持續(xù)的研發(fā)迭代能力,創(chuàng)造更好的美食體驗(yàn),已逐步成為百姓心中的美食名片。
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