崗位職責(zé)
一、愛(ài)崗敬業(yè),具有團(tuán)隊(duì)精神,密切配合他人工作:遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和食堂
衛(wèi)生管理制度,保持環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生:提高工作效率,謹(jǐn)防各種事故的發(fā)生。
二、制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈:工具、用具、容
器、盛器生熟分開(kāi),成品容器專用:工作結(jié)束將刀、案板、面紅、食品容器等到洗
于凈。
三、不使用變質(zhì)過(guò)期的配料加工,嚴(yán)格按操作規(guī)程加工,各式面點(diǎn)成品放入清
潔的食品櫥內(nèi),做到防塵、防鼠。保證產(chǎn)品的質(zhì)量,并對(duì)加工產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
四、未用完的點(diǎn)心餡料、半成品點(diǎn)心,應(yīng)在冷柜內(nèi)放,并在規(guī)定存放期限內(nèi)
奶油類原料痘低溫存放。水分含量較高的含奶、蛋的點(diǎn)心應(yīng)當(dāng)在10C以下或60℃
以上的溫度條件下貯存
五、正確操作各種機(jī)器,嚴(yán)禁用濕于接觸開(kāi)關(guān),愛(ài)護(hù)公物,保養(yǎng)好各種設(shè)備。
六、工作完成后,要及時(shí)清理現(xiàn)為,指使用過(guò)的機(jī)器、工用具、地面清雨于凈
工用具、配料擺放原位,以保持點(diǎn)心問(wèn)整潔
七、根據(jù)脂求不斷變換新品種.做到不、浪費(fèi)
任職要求:
1.有面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)。
2年齡.65歲以下,男女不顯
工作地點(diǎn):保定市競(jìng)秀區(qū)向陽(yáng)驛附近
職位福利:加班補(bǔ)助、節(jié)日福利、公司重點(diǎn)項(xiàng)目