一、崗位職責:
依據(jù)大米行業(yè)執(zhí)行標準和相關出廠標準,完成原糧品質(zhì)、生產(chǎn)流程及成品質(zhì)量等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和把控,確保各項工作符合相關執(zhí)行標準和法規(guī)要求。
二、工作內(nèi)容:
1、建立和完善質(zhì)量管理體系,包括審核和修訂質(zhì)量管理文件及各種檢驗工作程序、操作規(guī)范的說明文件。
2、負責對原糧的嚴格檢驗和對成品質(zhì)量的抽檢,確保達到行業(yè)和工廠的標準。
3、對生產(chǎn)過程進行監(jiān)控,確保生產(chǎn)流程和工藝達到工廠的標準和要求,并實時進行優(yōu)化和改進。
4、各項質(zhì)量數(shù)據(jù)分析的收集、整理匯總,提出合理性的改進方案。
5、組織和實施食品安全培訓和宣傳活動,提高員工的食品安全意識。