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更新于 10月12日
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舉報(bào)

中餐廳經(jīng)理

1-1.1萬(wàn)
  • 長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險(xiǎn)一金連鎖經(jīng)營(yíng)管理晉升空間大帶薪培訓(xùn)團(tuán)建聚餐
一、工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)中餐廳的運(yùn)營(yíng)管理，客戶開(kāi)發(fā)維護(hù)，保障服務(wù)質(zhì)量。
2.負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。
3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。
7.負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。
9.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。
10.主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理。
11.定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理小組活動(dòng)記錄。
12.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核。
13.參加餐飲部召開(kāi)的各種會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
職位福利：五險(xiǎn)一金、年終分紅、包住、包吃、全勤獎(jiǎng)、帶薪年假、員工旅游、定期團(tuán)建

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)經(jīng)開(kāi)區(qū)會(huì)展大街100號(hào)

職位發(fā)布者

齊女士/人力資源總監(jiān)

處理簡(jiǎn)歷慢
立即溝通
公司Logo長(zhǎng)春乾元酒店集團(tuán)有限公司會(huì)展飯店分公司
乾元酒店集團(tuán)成立于2007年6月6日，是以酒店業(yè)為核心，以文化傳播、商貿(mào)與旅游、物業(yè)管理為支柱產(chǎn)業(yè)，享譽(yù)東北的現(xiàn)代旅游服務(wù)企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)在酒店事業(yè)板塊現(xiàn)擁有自營(yíng)及管理的酒店項(xiàng)目有：長(zhǎng)春乾元會(huì)展飯店（四星級(jí)）、延邊乾元翔宇酒店（五星級(jí)）、長(zhǎng)春乾元景陽(yáng)飯店（三星級(jí)），長(zhǎng)春乾元羽吉藏茶酒店（三星級(jí)），河南鞏義頤和湧泉溫泉酒店（四星級(jí)），曾委托經(jīng)營(yíng)管理的項(xiàng)目有:長(zhǎng)白山金水鶴國(guó)際酒店（五星級(jí)）、長(zhǎng)白山寶石溫泉度假酒店（五星級(jí)）、吉林五洲花園大酒店（五星級(jí)）、吉林凇江鉑蘭大酒店（四星級(jí)）、長(zhǎng)春乾元富民酒店（三星級(jí)）、撫松縣賓館（四星級(jí)）、內(nèi)蒙古霍林格勒翔云大酒店（四星級(jí)）、榆樹(shù)乾元廣廈賓館（四星級(jí)）、四平糖果大廈（四星級(jí)）等多種形式酒店；基于多年酒店經(jīng)營(yíng)與管理的同時(shí)，集團(tuán)在多元化戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)辦了乾元藝術(shù)中心，以書法藝術(shù)展覽及民俗文化研究為主開(kāi)展系列文化傳播活動(dòng)；吉林省今朝文化傳媒有限公司以展會(huì)、商務(wù)執(zhí)行策劃為依托承辦省內(nèi)各大展覽活動(dòng)；長(zhǎng)春庭多美物業(yè)管理板塊以為政府、醫(yī)院、學(xué)校、銀行提供團(tuán)膳、保潔、安保等綜合服務(wù)，教育培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦了乾元商學(xué)院。集團(tuán)為社會(huì)各界提供就業(yè)崗位1000余個(gè)，集團(tuán)現(xiàn)已成為吉林省本土規(guī)模最大、員工最多、發(fā)現(xiàn)最快的民營(yíng)酒店管理集團(tuán)之一！集團(tuán)先后獲得“十大民族品牌酒店管理集團(tuán)”、“首屆吉林影響力——影響百姓生活十大品牌”、“吉林省名企名店”、“長(zhǎng)春市百?gòu)?qiáng)民營(yíng)企業(yè)”、“吉林青年十強(qiáng)品牌企業(yè)”、“民營(yíng)企業(yè)文化建設(shè)標(biāo)兵單位”、“中國(guó)酒店五星金冠獎(jiǎng)——最佳本土酒店品牌”、“中國(guó)中小企業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)???成果企業(yè)”、“全國(guó)就業(yè)與社會(huì)保障先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”等殊榮。集團(tuán)植根中華民族文化，汲取中外管理之精華，秉持“感恩、感動(dòng)、感召”的服務(wù)理念，持之以恒地為顧客提供至尊服務(wù)，協(xié)助客戶發(fā)揮最大潛能，幫助客戶打造美好未來(lái)。乾元人以“改寫酒店產(chǎn)業(yè)歷史，創(chuàng)造乾元百年傳奇”的偉大構(gòu)想為目標(biāo)，致力于打造國(guó)際化的酒店管理品牌，成為世界一流的酒店投資和管理公司。
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