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1、嚴(yán)格按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)際操作； 2、早餐中的餡餅油條的制作，熬粥，煮雞蛋等，保質(zhì)保量，嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)操作，口味，重量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)； 3、備齊當(dāng)日所需各種食材，保證質(zhì)量，做好餐前的準(zhǔn)備工作； 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生； 5、工作結(jié)束后，妥善保管好剩余原料，餡料等； 6、做好用具消毒工作，打掃所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域，用具清潔，水池干凈，操作臺(tái)光亮，墻面無污漬，水漬，保持良好的工作環(huán)境；