職位描述
包吃包住全勤獎帶薪年假中餐廚師成本控制
一、崗位職責：
1、負責食品安全與衛(wèi)生管理，認真考核食品餐具，操作場地和各崗位廚師個人衛(wèi)生。
2、負責產(chǎn)品的成本控制及費用開支等。了解和掌握貨源，以及食品加工和儲備情況。經(jīng)常檢查食品庫存保管工作。防止浪費情況。
3、負責對廚房人員的督導、管理及培訓工作。抓好技術培訓，做好傳，幫，帶。
二、任職要求：
熟悉川菜制作
1、專業(yè)知識：熟練掌握廚房產(chǎn)品的制作標準。熟悉門店各項管理業(yè)務管理，連鎖經(jīng)營經(jīng)驗優(yōu)先錄用。
2、熱愛餐飲行業(yè)，愿意從事餐飲行業(yè)，也愿意在公司長期發(fā)展。
3、遵守職業(yè)道德和底線，無違法亂紀，無損害公司利益行為。
4、形象好、氣質佳，具有良好的溝通能力。
5、有執(zhí)行能力，能夠嚴格的執(zhí)行公司下發(fā)的各項營銷活動、管理制度等。
6、具有高度的責任感和較強的事業(yè)心
工作地點
和平區(qū)天津和平印象城(福安大街店)
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職位發(fā)布者
王先生/人事
三日內(nèi)活躍立即溝通
遼寧華府餐飲管理有限公司華府餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2012年，是一家專門從事品牌孵化，輸出管理、連鎖加盟的國內(nèi)知名餐飲連鎖品牌。旗下?lián)碛袉T工2000余人。公司旗下品牌：椒愛水煮魚、華府海鮮炭烤自助、小鵝皇港式餐廳、貳號院私庭舊俚會員餐廳、樂島假日海鮮自助。椒愛—水煮魚·川菜自發(fā)展至今，已在北京、山東、安徽、河北、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等地擁有了150余家直營連鎖店、合作加盟店。椒愛水煮魚·川菜，自品牌開創(chuàng)以來，以扎實的專業(yè)基礎，從前期研發(fā)到后期運營，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，以精益求精的態(tài)度做事，真摯誠懇的態(tài)度待客，致力于打造全國水煮魚的國民品牌，一年賣出5000000份的椒鹽水煮魚主題餐廳，在短時間內(nèi)迅速占領全國市場，成長為同行業(yè)的領導者。
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