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崗位職責(zé)：
1、全面運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)水飲工廠日常生產(chǎn)、計(jì)劃調(diào)度、人員與設(shè)備管理，確保飲品按時(shí)、按質(zhì)、按量交付。監(jiān)督流程（原料驗(yàn)收與預(yù)處理，標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)配，灌裝與封口，殺菌與冷卻，品控檢測(cè)）。
2、品質(zhì)與食安控制：建立并執(zhí)行飲品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品安全體系，監(jiān)督從原料、調(diào)配、灌裝到包裝的全流程質(zhì)量，確保符合SC認(rèn)證及法規(guī)要求。
3、成本與效率優(yōu)化：管控原料、包材、能耗及人力成本，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)能效率，降低損耗。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建、技能培訓(xùn)與績(jī)效管理，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作與執(zhí)行力。

任職資格
1、能力特征：精通飲品生產(chǎn)工藝，具備出色的生產(chǎn)計(jì)劃、成本控制、團(tuán)隊(duì)管理與解決問題的能力。
2、工作經(jīng)歷要求：5年以上飲品工廠管理經(jīng)驗(yàn)，有中央廚房或生鮮加工廠負(fù)責(zé)人經(jīng)歷者優(yōu)先。
3、學(xué)歷要求：本科及以上，專業(yè)不限
4、性別要求：男女不限
5、年齡要求：35歲內(nèi)