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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)酒店冷葷涼菜的制作。
2. 確保涼菜口味、擺盤符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3. 嚴(yán)格把控食材采購及使用，保證食品安全。
崗位要求：
1. 熟練掌握各類冷葷涼菜的制作方法。
2. 具備一定的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
3. 有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。