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更新于 2025-11-10 00:00:02
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西餐廚師長(zhǎng)

9000-10000元
  • 重慶江北區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西餐廚師日料廚師餐廳
崗位要求：
1. 五年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，兩年以上廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉各種菜系，具備創(chuàng)新能力；
3. 良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力；
4. 對(duì)食品安全和衛(wèi)生有深入了解；
5. 責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
1、對(duì)廚房西餐各個(gè)檔口出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
2、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
5、有效監(jiān)督廚房衛(wèi)生、食品安全及人員個(gè)人衛(wèi)生工作
任職要求：
1、身體健康、精力充沛，
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等
4、對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、有西餐后廚管理經(jīng)驗(yàn)

工作地點(diǎn)

重慶市-江北區(qū)-盤(pán)溪七支路11號(hào)永輝大廈(南橋寺地鐵站3號(hào)口步行170米)

職位發(fā)布者

蔣先生/人力資源經(jīng)理

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2024年9月，Kunpeng Financial Investment Holdings Co., Limited收購(gòu)了匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司100%股權(quán)。本次收購(gòu)?fù)瓿珊?，匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司將成為外國(guó)法人獨(dú)資企業(yè)?！睋?jù)匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司負(fù)責(zé)人介紹，Kunpeng Financial Investment Holdings Co., Limited由英國(guó)匯豐銀行、英國(guó)渣打銀行共同投資組建的一家國(guó)際金融投資集團(tuán)，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括金融投資、保險(xiǎn)投資、證券投資、股票投資等。2024年10月，英國(guó)匯豐銀行和英國(guó)渣打銀行旗下的Kunpeng Financial Investment Holdings Co., Limited將增資25億英鎊到匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司的賬戶。這也意味著Kunpeng Financial Investment Holdings Co., Limited非常看好中國(guó)市場(chǎng)。據(jù)悉，匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司成立于2016年，注冊(cè)資本為80億元，實(shí)收注冊(cè)資本金為80億元，截至2023年底資產(chǎn)總額突破580億元。匯豐渣打集團(tuán)還戰(zhàn)略引進(jìn)了中糧集團(tuán)香港，華潤(rùn)水泥控股，建行國(guó)際控股。2024年，匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司決定投入15億元，進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品生鮮領(lǐng)域供應(yīng)和超市聯(lián)營(yíng)，業(yè)務(wù)將覆蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造一家以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以蔬菜、水果、大米、豬肉、冷凍食品等產(chǎn)品供應(yīng)為內(nèi)容的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。此外，其還將優(yōu)化全國(guó)生鮮供銷系統(tǒng)、在全國(guó)設(shè)立分公司和全國(guó)超市網(wǎng)絡(luò)布局和運(yùn)營(yíng)管理，整合利用各方資源，服務(wù)消費(fèi)者，服務(wù)中國(guó)三農(nóng)市場(chǎng)，加快形成連鎖化、品牌化、體系化經(jīng)營(yíng)服務(wù)格局，不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。匯豐渣打集團(tuán)預(yù)計(jì)于2024年12月啟動(dòng)匯豐渣打集團(tuán)在香港交易所上市事項(xiàng)，承銷商為高盛亞洲、摩根大通、瑞銀集團(tuán)、中銀等。本次交易，亦是加快上市進(jìn)程的重要一環(huán)。英國(guó)匯豐銀行和英國(guó)渣打銀行旗下的Kunpeng Financial Investment Holdings Co., Limited看好匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司聚焦中國(guó)三農(nóng)領(lǐng)域，著力鄉(xiāng)村振興建設(shè)，并計(jì)劃未來(lái)上市募集資金65億港幣用于生鮮供應(yīng)鏈。今年7月匯豐渣打集團(tuán)（深圳）有限公司重慶分公司成立，業(yè)務(wù)將覆蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造一家以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以蔬菜、水果、大米、豬肉供應(yīng)等超市聯(lián)營(yíng)，保障蔬果農(nóng)產(chǎn)品安全。未來(lái)，企業(yè)將進(jìn)一步優(yōu)化重慶市乃至全國(guó)供銷系統(tǒng)、和全國(guó)中小生鮮超市網(wǎng)絡(luò)布局和運(yùn)營(yíng)管理，整合利用各方資源，促進(jìn)全國(guó)供銷系統(tǒng)和全國(guó)中小生鮮超市網(wǎng)絡(luò)布局，有效對(duì)接、統(tǒng)一協(xié)作，建設(shè)全國(guó)性、專業(yè)性、區(qū)域性服務(wù)企業(yè)，加快形成連鎖化、品牌化、體系化經(jīng)營(yíng)服務(wù)格局，不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
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