職位描述
免費(fèi)工裝餐補(bǔ)餐廳烤炒炸煮腌
崗位內(nèi)容：本崗位工作地點(diǎn)為中東大市場(chǎng)店（100平生產(chǎn)加工、零售連鎖店）
1. 開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，設(shè)計(jì)產(chǎn)品和制作流程
2. 管理生產(chǎn)加工團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)需求，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前段銷(xiāo)售和生產(chǎn)加工工作，保證出餐體驗(yàn)
1. 開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，設(shè)計(jì)產(chǎn)品和制作流程
2. 管理生產(chǎn)加工團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)需求，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前段銷(xiāo)售和生產(chǎn)加工工作，保證出餐體驗(yàn)
5. 產(chǎn)品色澤、口感、出品標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督把控
6. 生產(chǎn)加工人員培訓(xùn)、培養(yǎng)、班次管理
7. 商品美陳及陳列標(biāo)準(zhǔn)的制定及監(jiān)督
任職要求：
1. 5年及以上高級(jí)中、西餐廚師經(jīng)驗(yàn)
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)食品操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
任職要求：
1. 5年及以上高級(jí)中、西餐廚師經(jīng)驗(yàn)
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)食品操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
薪資：固定工資+提成，月休4天，每天9.5小時(shí)工作制，法假全年13天，六險(xiǎn)，年假7天
工作地點(diǎn)
長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)二道區(qū)中東大市場(chǎng)-5號(hào)門(mén)
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食間餐飲
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職位發(fā)布者
楊女士/人資負(fù)責(zé)人
今日活躍立即溝通
長(zhǎng)春市真不同熟食科技有限公司真不同是長(zhǎng)春市久負(fù)盛名的百年老字號(hào)餐飲品牌?！罢娌煌逼鹪从冢保福梗赌辏ㄔ巴l(fā)涌”），１９３６年，當(dāng)末代皇帝與皇后品嘗到同發(fā)涌的風(fēng)味小肚和金絲卷時(shí)，連吃三口并連道三聲：“真不同——真不同——真不同呀！”至此，“同發(fā)涌”易名為“真不同”。 1981年真不同 40余道菜品被列入《吉林菜譜》、被《吉林老字號(hào)》、《吉林省志》等二十余冊(cè)書(shū)籍記載。2002年真不同風(fēng)味小肚、金絲卷、砂仁豬手獲得“中國(guó)名菜”、“吉菜金獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2019年被吉林省商務(wù)廳授予“吉林老字號(hào)”，同年，“真不同”作為吉林省優(yōu)秀老字號(hào)的代表受邀參加“中華老字號(hào)，故宮過(guò)大年展”活動(dòng)，前全國(guó)政協(xié)主席賈慶林賈主席、現(xiàn)任軍委副主席許其亮、張又俠以及故宮博物院?jiǎn)卧洪L(zhǎng)親臨展位視察、品嘗，并獲得全國(guó)游客的高度認(rèn)可。2019年 12月“真不同風(fēng)味小肚”被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)收錄為“中華老味道”100道名錄。現(xiàn)今線下門(mén)店有：長(zhǎng)春市永春路老店、重慶路萬(wàn)達(dá)店、歐亞商都店線上門(mén)店有：天貓-真不同旗艦店，京東-真不同熟食鹵味旗艦店，有贊-真不同旗艦店，淘寶-真不同1896
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