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1.50周歲以下，高中及以上學(xué)歷，具有10以上的廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有大型餐飲企業(yè)或星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，能夠按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工，確保色香味俱全； 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)，確保烹飪過程的順利進(jìn)行； 4.認(rèn)同企業(yè)文化，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠積極協(xié)助做好后廚工作，負(fù)責(zé)制定菜譜及飲食衛(wèi)生、食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理等工作； 5.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識； 6.精通成本核算及食品營養(yǎng)知識。