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1.全面負責廚房日常運營，包括人員調(diào)配、工作安排與監(jiān)督，確保出餐效率；
2.設計制定菜單、開發(fā)新菜品，負責菜品的標準制定與質(zhì)量把控；
3.負責食材的申購、驗收與儲存管理，精準控制成本，減少損耗；
4.嚴格執(zhí)行食品安全與廚房衛(wèi)生標準，確保操作規(guī)范,做好環(huán)境管理；
5.組織廚房員工的技能培訓與考核，提升團隊整體業(yè)務水平。

崗位要求：

1.年齡35歲—50歲，身體健康、精力充沛，5年以上廚師經(jīng)驗，2年以上廚師長管理經(jīng)驗；
2.精通烹飪，能獨立設計菜單并完成成本核算；
3.熟悉食品安全、廚房衛(wèi)生等相關法規(guī)與標準；
4.工作嚴謹，責任心強，性格樂觀、干練；
5.有團餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

工作地點：

市內(nèi)小學就近分配