職位描述
學(xué)校餐廳
一、崗位職責(zé)（總經(jīng)理）
- 整體運營管理：全面統(tǒng)籌學(xué)校餐廳的日常運營工作，包括制定餐廳運營計劃、優(yōu)化服務(wù)流程，確保餐廳高效、有序運轉(zhuǎn)，不斷提升師生就餐滿意度。
- 團(tuán)隊建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核及激勵，打造一支專業(yè)、高效、服務(wù)意識強(qiáng)的餐飲團(tuán)隊，提升團(tuán)隊凝聚力和執(zhí)行力。
- 食品安全與衛(wèi)生管理：嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，監(jiān)督食材采購、儲存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，確保符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；定期組織餐廳衛(wèi)生清潔與檢查工作，維護(hù)餐廳良好的衛(wèi)生環(huán)境。
- 成本控制與財務(wù)管理：合理規(guī)劃餐廳成本，嚴(yán)格控制食材采購、人力、能耗等成本支出；負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)核算與分析，制定預(yù)算計劃，提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益。
- 溝通與協(xié)調(diào)：積極與學(xué)校相關(guān)部門、師生、供應(yīng)商等保持密切溝通，及時了解各方需求和意見，妥善處理各類問題與投訴，建立良好的合作關(guān)系；協(xié)調(diào)餐廳與學(xué)校其他部門的工作，確保各項活動順利開展。
- 創(chuàng)新與發(fā)展：關(guān)注餐飲行業(yè)動態(tài)與趨勢，結(jié)合師生口味偏好，定期推出新菜品、新服務(wù)，不斷豐富餐廳的餐飲品類和服務(wù)內(nèi)容，提升餐廳的競爭力。
二、任職要求
- 學(xué)歷與專業(yè)：具有大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 工作經(jīng)驗：5 年以上餐飲行業(yè)管理及餐廳全面負(fù)責(zé)管理工作經(jīng)驗，有學(xué)校餐廳、企事業(yè)單位食堂100人以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 專業(yè)能力：熟悉餐飲行業(yè)的運營流程、食品安全法規(guī)及相關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)；具備較強(qiáng)的成本控制、財務(wù)管理、團(tuán)隊管理和溝通協(xié)調(diào)能力；能夠熟練運用辦公軟件進(jìn)行日常管理工作。
- 職業(yè)道德：具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，責(zé)任心強(qiáng)，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致；具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力和問題解決能力，能夠妥善處理各類突發(fā)事件；熱愛餐飲行業(yè)，對學(xué)校餐飲服務(wù)工作有熱情和使命感。
工作地點
濰坊寒亭區(qū)文華高端教育園區(qū)
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郭先生/HR
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濰坊文華學(xué)校濰坊文華學(xué)校高中部/辦一所與國內(nèi)外一流高校銜接和聯(lián)通的高中文華高中將高等教育資源注入中學(xué)教育，通過學(xué)業(yè)規(guī)劃和生涯規(guī)劃支持學(xué)生最優(yōu)路徑發(fā)展，利用國際化教育拓寬學(xué)生視野，培養(yǎng)具有扎實的民族文化功底、能夠理解和包容多元文明，對現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)具有好奇心和創(chuàng)造力，能夠面向未來發(fā)展的全方位人才。濰坊文華學(xué)校初中部/創(chuàng)造可供每個學(xué)生選擇的自主教育文華初中高度尊重學(xué)生個體差異，在課程、活動、社團(tuán)、作業(yè)、生活、學(xué)習(xí)方式、研學(xué)旅行路線、管理角色、班級等方面給予學(xué)生自主選擇的權(quán)利，讓孩子們在自我分析、自我決擇中進(jìn)行自我管理和自我規(guī)劃，努力成為生命的自我實現(xiàn)者。濰坊文華學(xué)校小學(xué)部/以人為本，多元發(fā)展文華小學(xué)在深入研究歐美教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，秉承中西融合的文化格局，精致改進(jìn)教與學(xué)的內(nèi)容與方法，發(fā)展特有的校本課程體系，以統(tǒng)整式課程提供完整且有效的學(xué)習(xí)樣式，為孩子的成長提供專業(yè)化、精準(zhǔn)化、個性化的教育服務(wù)，致力于培養(yǎng)具有社會責(zé)任感和幸福生活能力的人。濰坊文華學(xué)校幼教部/給孩子一個被尊重的童年將自然教育融入到健康、科學(xué)、社會、語言、藝術(shù)五大領(lǐng)域中，開設(shè)繪本閱讀、奧爾夫音樂、科學(xué)實驗、創(chuàng)意美術(shù)、劇場表演、思維訓(xùn)練、游泳、輪滑、打擊樂等豐富多彩的課程，促進(jìn)幼兒全方位健康發(fā)展。濰坊文華學(xué)校早教部/陽光下的自然啟蒙專注0-3歲嬰幼兒早期教育，以“自然教育”為核心，特邀國內(nèi)外頂尖早期教育專家組成課程研發(fā)團(tuán)隊，融合國際森林教育、HIGH-SCOPE及日本食育教育等課程理念，推出專屬定制的早教課程。
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