職位描述
休閑食品油炸食品工藝標(biāo)準(zhǔn)化
崗位職責(zé)：
1.根據(jù)公司的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，協(xié)助實(shí)施油炸食品的新產(chǎn)品研發(fā)工作等。
2.參與新產(chǎn)品的試制、測(cè)試和改進(jìn)，確保新產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3.參與編寫油炸食品的SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程）工藝文件，確保生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化；定期更新工藝文件，反映生產(chǎn)過(guò)程中的改進(jìn)和優(yōu)化措施。
4.配合生產(chǎn)部門，提供油炸食品生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)支持，解決生產(chǎn)中的技術(shù)問(wèn)題。
5.與品控部門合作，參與產(chǎn)品質(zhì)量控制和檢驗(yàn)工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
6.協(xié)調(diào)與其他部門的工作，如采購(gòu)、銷售等，確保新產(chǎn)品的順利上市和推廣。
7.協(xié)助收集分析油炸食品市場(chǎng)的相關(guān)信息，包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、消費(fèi)者需求等。
8.負(fù)責(zé)研發(fā)資料的整理、歸檔和發(fā)放工作，確保研發(fā)文檔的完整性和可追溯性；協(xié)助研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行日常管理工作，如會(huì)議安排、進(jìn)度跟蹤等。
任職要求：
1. 食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等食品相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷。
2. 有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力和上進(jìn)心，能承受一定工作壓力，勇于創(chuàng)新。
3. 有食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
其他福利：五險(xiǎn)一金、管吃管住
工作地點(diǎn)
西安高陵區(qū)陜西椒百味食品有限公司
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職位發(fā)布者
高女士/HRBP
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陜西花椒世家科技有限公司【公司簡(jiǎn)介】陜西花椒世家科技有限公司成立于2018年5月25日，專注花椒衍生食品研發(fā)生產(chǎn)，旗下?lián)碛薪钒涂?、椒小花兩大子品牌。企業(yè)依托完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)與全渠道營(yíng)銷策略，七年累計(jì)銷量破億包，穩(wěn)居細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)軍品牌。七年來(lái)公司堅(jiān)持"四維品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)"（安全/衛(wèi)生/營(yíng)養(yǎng)/健康），持續(xù)推動(dòng)技術(shù)革新，通過(guò)手工花椒鍋巴系列、非油炸鍋巴系列、厚切鍋巴系列，完成產(chǎn)品矩陣，為消費(fèi)者提供兼具地域特色和國(guó)潮口味的鍋巴零食，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代食品科技的有機(jī)融合。秉承著為消費(fèi)者做放心食品的理念，我們潛心挖掘，不斷創(chuàng)新改革，以先進(jìn)技術(shù)和自身責(zé)任感為使命，勵(lì)志成為消費(fèi)者心中不可或缺的鍋巴零食?！酒放坪?jiǎn)介】椒巴客以"手工花椒鍋巴"開(kāi)創(chuàng)花椒鍋巴風(fēng)味新紀(jì)元，帶動(dòng)花椒鍋巴零食熱潮。椒小花主打創(chuàng)新工藝：非油炸鍋巴實(shí)現(xiàn)健康升級(jí)，厚切鍋巴重塑酥脆體驗(yàn)。兩大子品牌兼顧口感與營(yíng)養(yǎng)，以差異化定位滿足多元需求?！景l(fā)展歷程】2018年5月成立2019年重慶分公司成立2020年公司遷入西安，營(yíng)業(yè)額向億級(jí)邁進(jìn)2021組織蓬勃發(fā)展至百人團(tuán)隊(duì)2022年重點(diǎn)市場(chǎng)門店覆蓋率達(dá)75%，遠(yuǎn)銷海外29個(gè)國(guó)家2023年進(jìn)駐1萬(wàn)+家零食系統(tǒng)店，第一個(gè)自有生產(chǎn)工廠投產(chǎn)2024年成功打造樣板市場(chǎng)模式，銷量穩(wěn)步健康增長(zhǎng)2025年第二個(gè)自有工廠投產(chǎn)
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