職位描述
食堂
工作內(nèi)容：
1.負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)員的全面工作。
2.督導(dǎo)完成餐廳清潔工作，保證工具干凈、無破損。保證桌椅、餐廳內(nèi)的環(huán)境清潔。
3.核查當(dāng)天預(yù)訂并按預(yù)訂要求進(jìn)行各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4.了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況，了解并安排傳菜工作。
5.開餐期間督導(dǎo)餐廳員工，為客人提供高質(zhì)量高效率的服務(wù)，確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
6.全面負(fù)責(zé)本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時(shí)解決客人問題。
7.了解客人姓名、民族及喜好等，并建立良好的客戶關(guān)系。
8.餐廳開餐結(jié)束后，要檢查餐廳餐臺(tái)、服務(wù)品等清潔及做好所有收尾工作，并與下一班做好交接工作。
9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他餐廳工作。
工作要求：年齡40周歲以下，身體健康，無食品行業(yè)禁忌性疾病及不良記錄。具備1年以上餐廳服務(wù)員領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)。掌握餐廳衛(wèi)生規(guī)范，食品安全意識(shí)強(qiáng)，能適應(yīng)企事業(yè)單位食堂工作節(jié)奏，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度。
工作地點(diǎn)
澄邁金江鎮(zhèn)
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