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更新于 7月19日
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餐飲運營經(jīng)理

7000-10000元
  • 佛山高明區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

經(jīng)濟型酒店民宿團建聚餐餐飲運營
酒店運營經(jīng)理
職位類型：服務業(yè)|酒店/賓館/餐飲/旅游|娛樂/餐飲管理
經(jīng)驗要：3年以上
職位性質：全職
學歷要求：大專
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任職要求：
1. 具有酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)本科及以上學歷。
2. 具備8年以上酒店運營管理經(jīng)驗，其中3年以上管理崗位工作經(jīng)驗。
3. 熟悉食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標準，具備食品安全管理知識和技能。
4. 熟悉酒店運營管理流程和相關法律法規(guī)，具備出色的領導力、決策力和執(zhí)行力。
5. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力、團隊管理能力和問題解決能力。
6. 熟悉市場營銷和財務管理知識，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
7. 具備高度的責任心和敬業(yè)精神，能夠承受工作壓力。
8. 具有良好的英語聽說讀寫能力，能夠處理國際客人的需求（優(yōu)先考慮）。
工作職責：
1. 全面負責酒店的日常運營管理工作，確保酒店各項業(yè)務順利進行。
2. 制定并執(zhí)行酒店年度、季度和月度運營計劃，確保酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
3. 負責酒店食品安全管理，確保酒店食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合國家和地方的食品安全法律法規(guī)和標準，預防食物中毒和其他食品安全事故的發(fā)生。
4. 監(jiān)督和管理酒店前臺、客房、餐飲、工程、保安等各部門的工作，提升服務質量和工作效率。
5. 負責酒店的財務管理，控制成本，優(yōu)化預算，確保酒店的盈利狀況。
6. 建立并維護良好的客戶關系，處理客戶投訴和意見，提升客戶滿意度和忠誠度。
7. 定期分析酒店運營數(shù)據(jù)，包括入住率、平均房價、餐飲收入等，提出改進措施并跟蹤實施效果。
8. 負責酒店的市場營銷和推廣工作，制定營銷策略，提升酒店知名度和市場份額。
9. 管理酒店的人力資源，包括招聘、培訓、績效評估和員工關系管理，打造高效團隊。
10. 確保酒店的安全和衛(wèi)生工作符合相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，定期進行安全檢查和衛(wèi)生清潔。
11. 與業(yè)主方、政府部門、供應商等外部合作伙伴保持良好的溝通和合作關系。
12. 處理突發(fā)事件和緊急情況，制定應急預案并組織實施。
13. 推動酒店的服務創(chuàng)新和產(chǎn)品升級，不斷提升酒店的競爭力。
14. 定期向上級領導匯報酒店運營情況，提出改進意見和建議。
15. 完成上級領導交辦的其他工作任務。

工作地點

佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)清泰村委矮崗村婆園之一

職位發(fā)布者

高女士/人事

三日內活躍
立即溝通
公司Logo佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司
佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司創(chuàng)建于2010年，并在2011年成立有限責任公司。公司總部設在佛山市南海區(qū)桂城街道，分部設在佛山市高明區(qū)荷城街道（西安）是一家專業(yè)為學校和企業(yè)事業(yè)單位提供農(nóng)產(chǎn)品加工、食材配送、面點配送、營養(yǎng)配餐、飯?zhí)猛泄艿确諡橹鳡I業(yè)務的私營有限公司。公司致力于成為生鮮食品和各類食材配送、團餐配送、餐飲管理服務專家。下屬子公司包括：佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司高明分公司、佛山市誠榮綠色農(nóng)業(yè)有限公司、佛山市誠榮綠色農(nóng)業(yè)合作社、佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司肇慶分公司、佛山市高明區(qū)誠榮餐飲管理服務有限公司。下屬智慧餐廳包括：三水水都小鎮(zhèn)人才公寓誠榮美食城、三山科創(chuàng)中心·粵港澳科技園誠榮智慧餐廳、廣東省職業(yè)技術學院第三食堂誠榮智慧餐廳。下屬智慧飯?zhí)冒ǎ簭V東省職業(yè)技術學院第二食堂誠榮智慧飯?zhí)?、肇慶市工業(yè)貿易學校第一食堂、新宜（中國）珠三角跨境電商貿易港誠榮智慧飯?zhí)谩Ｍㄟ^完善的結構與規(guī)范的管理體系，向80多家行政機關單位企事業(yè)單位、學校、企業(yè)提供標準化、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品加工、食材配送、團餐配送、飯?zhí)猛泄艿确?，業(yè)務范圍遍布佛山和肇慶地區(qū)。公司在南海桂城總公司和高明分公司分別擁有1600多平方和3000多平方的中央廚房和配送中心，日均服務人群達100000人次。公司擁有佛山市“菜籃子”種養(yǎng)殖基地是佛山市菜籃子工程基地、無公害蔬菜基地、農(nóng)產(chǎn)品新品種試驗基地、農(nóng)業(yè)科普教育基地、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、佛山農(nóng)業(yè)SLDB-HACCP建立證明、佛山市四星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認定證書，公司致力于打造綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，嚴控食品源頭，從田間到餐桌全過程把控食品安全，為廣大消費者提供安全、健康的食品，以綠色能量傳遞健康新風。目前公司擁有天然無污染、環(huán)境優(yōu)雅、種養(yǎng)科普結合為一體的無公害蔬菜種植、禽畜與水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。誠榮餐飲公司擁有一支專業(yè)、高素質和實操經(jīng)驗豐富的管理隊伍。配備食品安全總監(jiān)2名、高級食品安全管理員14名、安全生產(chǎn)管理員5名、公共營養(yǎng)師高級2名、營養(yǎng)配餐員高級2名、專業(yè)食品檢驗員7名、高級健康管理師2名、售后服務高級管理師6名和高級廚師多名，真正實行專業(yè)、安全、規(guī)范、嚴格、高標準的優(yōu)質餐飲服務。同時公司實行定時的安全生產(chǎn)和食品安全管理技能的職業(yè)培訓，不斷提升全體員工的專業(yè)技能，做好長遠的人才培養(yǎng)和儲備。公司注重創(chuàng)新發(fā)展，擁有一支專業(yè)的新菜研發(fā)團隊，根據(jù)客戶群體制定專業(yè)營養(yǎng)標準。研發(fā)部每周推出新菜式，在確保營養(yǎng)標準的同時提供品種多樣化的服務，實行菜式更新和營養(yǎng)均衡的創(chuàng)新服務。現(xiàn)已儲備菜式1000多個。“民以食為天，食以安為先”。誠榮餐飲管理服務有限公司將繼續(xù)秉承嚴要求、高標準、高品質和優(yōu)質服務的宗旨，堅持不懈繼續(xù)為客戶提供“安全、營養(yǎng)、健康、美味”的餐飲服務，繼續(xù)努力為保證食品安全和提供優(yōu)質的餐飲服務敢于擔當，打造安全、優(yōu)質、誠信的餐飲品牌企業(yè)。
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