職位描述
甜品面包烘焙類(lèi)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持
崗位職責(zé)：
一、新品開(kāi)發(fā)
從設(shè)計(jì)到量產(chǎn)的全流程，包括原料篩選、成本核算、包裝等
二、技術(shù)改進(jìn)
優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，提升口感，品質(zhì)或是降低成本
三、生產(chǎn)支持與質(zhì)量控制
制定生產(chǎn)SOP，協(xié)助生產(chǎn)部門(mén)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定量產(chǎn)。
崗位要求：
1、5年以上面包生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，主做歐包、法式面包等。
工作地點(diǎn)
鄭州金水區(qū)中原鋪?zhàn)映?jí)工廠店(同樂(lè)店)南陽(yáng)路210號(hào)
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周秀蘭/人事經(jīng)理
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河南中原鋪?zhàn)由虡I(yè)管理有限公司河南中原鋪?zhàn)由虡I(yè)管理有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“中原鋪?zhàn)印保┮詡鞒袕?fù)興中式糕點(diǎn)為使命，堅(jiān)守傳承千年的匠心精神為核心，歷經(jīng)十六年發(fā)展，從一家普通的餅房，成長(zhǎng)為一家集半成品加工，原料耗材批發(fā)供應(yīng)，零售終端門(mén)店為三大核心的綜合性企業(yè)。目前旗下?lián)碛泻幽现性佔(zhàn)庸芾碛邢薰?，管理直營(yíng)門(mén)店以及加盟門(mén)店20余家；中原鋪?zhàn)樱ㄠ嵵荩┦称酚邢薰荆üS）,3500平米中央廚房年產(chǎn)值6千萬(wàn)；河南中原鋪?zhàn)由藤Q(mào)有限公司，原材料直供客戶(hù)群體，目前擁有客戶(hù)400家，年銷(xiāo)售額7千萬(wàn)以上。河南無(wú)巳酉相文化傳播有限公司，公司文化的持續(xù)輸出、以及線(xiàn)上電商。公司員工300余人，年產(chǎn)值2億元。中原鋪?zhàn)訉?zhuān)注于中式點(diǎn)心領(lǐng)域發(fā)展，集生產(chǎn)研發(fā)，商貿(mào)，零售，裝修，傳媒于一體的五矩陣行業(yè)配套承接各專(zhuān)業(yè)院校應(yīng)屆畢業(yè)生，為行業(yè)培養(yǎng)孵化人才。全面上線(xiàn)ERP系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)個(gè)模塊集成數(shù)字化管理，以總經(jīng)理為核心的年輕化管理團(tuán)隊(duì)。
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