崗位職責(zé):
(1)按要求穿戴干凈的工作服、工作帽、口罩、手套等防護(hù)用品,完成手部清潔與消毒,確保個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
(2)配合班組長(zhǎng),按計(jì)劃單完成每天分揀任務(wù)。
(3)負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量檢查,確保產(chǎn)品安全。
(4)嚴(yán)格按崗位SOP操作,確保工作效率不斷提高。
(5)確保合理使用生產(chǎn)輔料,防止浪費(fèi),降低成本。
(6)確保半成品菜質(zhì)量,保證分檢稱重,工作情況有異差時(shí)及時(shí)糾正。
(7)及時(shí)向班組長(zhǎng)上報(bào)不合格品的情況。
(8)負(fù)責(zé)產(chǎn)品整體的干濕度,有異常及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告。
(9)負(fù)責(zé)檢查每日標(biāo)簽“生產(chǎn)日期,保質(zhì)期”是否正確。
(10)確保安全生產(chǎn),避免發(fā)生意外事故。
(11)確保分檢過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放,及時(shí)發(fā)現(xiàn)如有異物、變色、真空包裝漏氣等品質(zhì)問(wèn)題,并及時(shí)糾正。
(12)包裝完成的半成品凈菜及時(shí)入庫(kù)到成品庫(kù)。
崗位要求:
(1)初中及以上學(xué)歷
(2)身體健康,頭腦靈活,手腳麻利
(3)能吃苦耐勞
(4)工作主動(dòng)性及積極性
(5)無(wú)任何不良紀(jì)錄