職位描述
調(diào)味品
食品質(zhì)量經(jīng)理一名
1、負(fù)責(zé)質(zhì)量技術(shù)部所需儀器、藥品的管理及相關(guān)委外檢驗檢定工作;監(jiān)督車間溫度計、電子稱的校驗
2、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系與食品安全管理體系的貫徹實施;
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程各工序現(xiàn)場監(jiān)督檢查及違規(guī)事項的處置、跟蹤和驗證;
4、負(fù)責(zé)原來、輔料、包裝材料、成品、出貨檢測的控制與監(jiān)督。參與產(chǎn)品開發(fā)與試生產(chǎn)品質(zhì)的參與。
5、處理質(zhì)量投訴、不合格品及質(zhì)量監(jiān)管等法規(guī)性問題的受理、分析、處置;
6、對人員制訂詳細(xì)的考核制度、考級細(xì)則，實行全面的工作考核;7、負(fù)責(zé)品控部內(nèi)部及品質(zhì)相關(guān)各項規(guī)章制度制定實施、監(jiān)督與修改;
8、負(fù)責(zé)品質(zhì)培訓(xùn)計劃的制定、推動及執(zhí)行,
9、需要有相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗，部長以及總監(jiān)經(jīng)驗。
工作地點
海南省儋州市
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王先生/人資主管
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中熬湯業(yè)(海南)科技有限公司中熬湯業(yè)（海南）科技有限公司成立于2021年7月，注冊資本達1.05億元，是一家專注于食品精深加工領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)。公司傾力打造的“3萬噸小分子蛋白原湯精深加工產(chǎn)業(yè)基地項目”。項目總規(guī)劃面積63畝，一期工程涵蓋四大核心建筑單體：集創(chuàng)新研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化于一體的中熬湯食研究院、為員工提供高品質(zhì)生活保障的高標(biāo)準(zhǔn)宿舍樓、促進產(chǎn)學(xué)研深度融合的共享研發(fā)樓，以及采用智能化生產(chǎn)技術(shù)的骨湯生產(chǎn)車間。在技術(shù)層面，中熬湯業(yè)采用了國際領(lǐng)先的小分子蛋白提取技術(shù)，通過先進的工藝和高溫濃縮技術(shù)，精準(zhǔn)控制骨湯中的蛋白質(zhì)分子量分布，最大程度保留其營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味物質(zhì)，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)與高附加值。智能化骨湯生產(chǎn)車間配備了全自動化生產(chǎn)線，涵蓋原料預(yù)處理、高溫濃縮、無菌灌裝等核心環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了從原料到成品的全程智能化控制。此外，中熬湯食研究院專注于骨湯功能性成分的研究與開發(fā)，深入挖掘骨湯在增強免疫力、促進骨骼健康等方面的潛在價值，推動骨湯產(chǎn)品在健康食品領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，中熬湯業(yè)不僅為消費者提供了高品質(zhì)的骨湯產(chǎn)品，也為中國食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展樹立了行業(yè)標(biāo)桿。
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