崗位內(nèi)容:
1、負責公司廚務(wù)管理架構(gòu)搭建,擬定崗位職責、流程、標準。
2、制定研發(fā)中心和廚房各項制度體系、產(chǎn)品標準體系等。
3、督導執(zhí)行廚政工作計劃、流程標準,管理和協(xié)調(diào)廚政部工作。
任職要求:
1. 了解重慶地區(qū)食材搭配運用等,具備研發(fā)重慶本地客戶群體的產(chǎn)品。
2.同行業(yè)3年以上,火鍋、湯鍋 類廚務(wù)管理。
3. 具有良好的團隊合作精神和領(lǐng)導才能。
4. 出色的溝通和談判技巧,能夠有效處理客戶投訴和建議。