崗位職責:
1、負責餐飲門店端品控標準、監(jiān)督檢查標準的建設、培訓及執(zhí)行工作;
2、負責餐飲門店品控管理工作,監(jiān)督、檢查、指導檢核人員工作,并持續(xù)追蹤現(xiàn)場執(zhí)行情況;
3、負責餐飲門店客訴數(shù)據(jù)的分析,真因查找及追蹤改善;
4、跟進食安法規(guī)的更新,合規(guī)管理工作;
5、了解供應商品質管理工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品或質量相關專業(yè);
2、有餐飲品控體系建設、梳理、執(zhí)行、監(jiān)管、改進工作經驗優(yōu)先;
3、良好的數(shù)據(jù)分析能力;
4、可以接受短期出差。