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更新于 7月5日

工地項目食堂廚師

7000-8000元
  • 南京浦口區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐川菜湘菜
崗位職責:
01.認真做好各類食品的加工工作,保證飯菜可口。 02.確定廚房菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。 03.抓好食品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格,保質(zhì)保量、按時完成工作任務(wù);控制食品成本,合理使用各種原材料,做到物盡其用,減少浪費。 04.執(zhí)行食品衛(wèi)生法,防止食物中毒事故發(fā)生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質(zhì)量關(guān),確保菜肴數(shù)量及色味形,符合規(guī)格標準。 05.檢查督導廚房的所有設(shè)備、工具的正確使用和科學管理,負責監(jiān)督炊具設(shè)備的安全使用并保持清潔。 06.對食堂員工進行監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證食堂各類廚務(wù)工作按制度進行。
07.負責項目部食堂一日三餐,偶爾項目部上的招待。 崗位要求: 1、需會炒大鍋菜,小炒,會擺盤 2、能吃苦耐勞 3、年齡55周歲以內(nèi)。

工作地點

南京浦口區(qū)中建一局中心城2號地項目部

職位發(fā)布者

曹女士/人事

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公司Logo南京齊漫商貿(mào)有限公司
南京齊漫商貿(mào)有限公司(以下簡稱“齊漫商貿(mào)”)成立于2023年2月,位于南京海峽云科技園5號樓6樓,是南京漫齊建設(shè)發(fā)展有限公司(以下簡稱“公司”)商貿(mào)超市事業(yè)板塊的核心公司。依托公司在工程建設(shè)領(lǐng)域深厚底蘊與豐富資源,齊漫商貿(mào)以滿足客戶需求為中心,為客戶提供專業(yè)的客制化產(chǎn)品和增值服務(wù),并實現(xiàn)商務(wù)禮品、年節(jié)禮品、員工福利等方面“一體化”解決方案。
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