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更新于 10月10日

供應(yīng)鏈運(yùn)營經(jīng)理

8000-10000元

職位描述

餐飲服務(wù)食品/飲料
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)生鮮食材從源頭到餐桌的整體鏈路,包括生鮮食材的采購、運(yùn)輸、倉儲、配送等環(huán)節(jié),確保食材在整個鏈路中的質(zhì)量、安全和及時供應(yīng)。
2、根據(jù)項(xiàng)目的運(yùn)營需求、食材消耗情況及庫存水平,制定合理的采購計(jì)劃,并組織實(shí)施采購工作,確保食材的充足供應(yīng),同時避免庫存積壓和浪費(fèi)。
3、與各食材供應(yīng)渠道保持高效協(xié)同,優(yōu)化采購執(zhí)行流程,提升響應(yīng)速度與操作規(guī)范性,協(xié)調(diào)采購訂單的下達(dá)、跟進(jìn)及交付,確保采購計(jì)劃的順利執(zhí)行。
4、負(fù)責(zé)食材采購成本的控制,在保證食材質(zhì)量的前提下,通過分析采購執(zhí)行數(shù)據(jù),提出流程優(yōu)化建議與成本控制方案。
5、統(tǒng)籌生鮮物流、倉儲、配送等環(huán)節(jié),跟蹤記錄食材的來源、批次、運(yùn)輸記錄、存儲信息等,實(shí)現(xiàn)食材可追溯,及時處理鏈路中出現(xiàn)的問題。
6、管理與客戶的關(guān)系,確保完全遵守招標(biāo)流程,確定具有競爭力的價(jià)格,確保及時提交報(bào)價(jià),在投標(biāo)澄清、評估期間進(jìn)行跟進(jìn),并與客戶談判直至最終授標(biāo)
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,生鮮采購管理、生鮮物流管理、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、3年以上食材采購及供應(yīng)鏈鏈路管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食材采購流程和倉儲配送管理。有團(tuán)餐、餐飲企業(yè)背景者優(yōu)先。
3、了解生鮮食品行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,具備一定的生鮮食材質(zhì)量鑒別能力。熟悉采購計(jì)劃編制、生鮮庫存管理、生鮮物流調(diào)度等操作流程;熟悉生鮮食材保質(zhì)期管理、冷鏈運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)者優(yōu)先。
4、具有較強(qiáng)的計(jì)劃組織能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力和成本意識。熟練使用辦公軟件及采購管理相關(guān)系統(tǒng),具備良好的數(shù)據(jù)分析能力。
5、具有成熟的溝通談判能力,工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有責(zé)任心,能承受一定的工作壓力。

工作地點(diǎn)

烏魯木齊沙依巴克區(qū)新疆藍(lán)希絡(luò)食品有限公司-南門

職位發(fā)布者

趙芳巍/人事經(jīng)理

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公司Logo新疆云燦食品有限公司
新疆云燦食品有限公司位于新疆烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),聚焦食品流通與餐飲服務(wù)領(lǐng)域,主營業(yè)務(wù)涵蓋食品銷售、互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營及餐飲供應(yīng)鏈管理。公司依托新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源,致力于通過線上線下融合的銷售模式,為消費(fèi)者提供安全可溯源的食品消費(fèi)體驗(yàn),并為餐飲企業(yè)提供食材采購、倉儲配送等供應(yīng)鏈支持服務(wù)。企業(yè)嚴(yán)格遵循食品行業(yè)規(guī)范,持有食品銷售與互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營相關(guān)資質(zhì),已搭建覆蓋采購、品控、倉儲、物流的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。團(tuán)隊(duì)核心成員在食品流通領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗(yàn),通過數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全流程管控,確保產(chǎn)品從源頭到終端的高效流轉(zhuǎn)。公司現(xiàn)階段正積極推進(jìn)本地餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),未來將持續(xù)深耕新疆特色食品產(chǎn)業(yè),探索農(nóng)副產(chǎn)品深加工與品牌化運(yùn)營的發(fā)展路徑。
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