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1.負(fù)責(zé)食堂菜單的編制；
2.全面負(fù)責(zé)廚房的協(xié)調(diào)、指揮和烹飪等日常工作；
3.負(fù)責(zé)每周菜單和菜品、干調(diào)的訂貨等；
4.積極配合運(yùn)營(yíng)做好每日領(lǐng)貨工作，并協(xié)調(diào)好后勤各個(gè)崗位。
任職要求：
1、學(xué)歷不限，55歲以下，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富可放寬條件；
2、具有較強(qiáng)的烹飪技術(shù)和成本管理意識(shí)；
3、能熟練掌握菜的份量，調(diào)配菜色品種，保證及時(shí)供飯、供菜；
4、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神及團(tuán)隊(duì)管理能力；