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更新于 10月1日

鮮食主管

7000-11000元·13薪
  • 無錫惠山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

超市賣場購物中心生鮮
崗位職責(zé): 1.通過進(jìn)行市場調(diào)查制定相應(yīng)競爭策略,關(guān)注采購信息,結(jié)合店內(nèi)特色并相應(yīng)調(diào)整商品訂貨、促銷等計(jì)劃,定期回顧報(bào)告和記錄,并作出達(dá)到公司期望的決定,以推進(jìn)部門銷售目標(biāo)的完成。 2.通過監(jiān)管各部門訂貨和商品陳列計(jì)劃的實(shí)施和定期回顧市場價(jià)格和采購毛利目標(biāo),保障庫存和價(jià)格的正確性,管理預(yù)算和銷售目標(biāo),并對銷售業(yè)績進(jìn)行分析,結(jié)合本店情況組織制定行動計(jì)劃,以確保鮮食部門的毛利和損耗達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。 3.嚴(yán)格監(jiān)督潛在商品的高損區(qū)域,按照程序去控制損耗,做好風(fēng)險(xiǎn)控制和鮮食質(zhì)量保證的跟進(jìn)。并保證所負(fù)責(zé)的區(qū)域有足夠的供給去完成既定的工作任務(wù)。給員工一個(gè)安全衛(wèi)生的工作環(huán)境。 4.組織員工活動,在部門內(nèi)營造公平透明的溝通氛圍,實(shí)踐公仆領(lǐng)導(dǎo),不斷提高員工士氣,實(shí)施和監(jiān)督人員發(fā)展培訓(xùn)計(jì)劃,以滿足公司擴(kuò)張和發(fā)展的人員需求,有計(jì)劃性地激勵和提高技工的專業(yè)水平。 5.宣傳、解釋公司相關(guān)政策并組織培訓(xùn),有效監(jiān)督執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)程序,定期檢查監(jiān)督各部門的具體實(shí)施,控制安全事故的發(fā)生,確保達(dá)到公司的安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.通過培訓(xùn)、宣傳、考核等方式,提高團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識與技能,以保證持續(xù)提供高質(zhì)量的會員服務(wù) 7.確保鮮食盤點(diǎn)的正確性。 8.合理控制水、電、煤氣以及自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。 9.定期拜訪商業(yè)會員,維護(hù)好商業(yè)會員的關(guān)系, 10.根據(jù)會員服務(wù)政策,及時(shí)有效處理會員投訴問題。
崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,電腦操作熟練; 2.3年以上的零售行業(yè)銷售管理經(jīng)驗(yàn),對數(shù)據(jù)敏感; 3.熟悉零售業(yè)鮮食運(yùn)作程序以及生產(chǎn)銷售流程的控制; 4.具備良好的執(zhí)行力及溝通技巧;良好的服務(wù)意識及服務(wù)技巧。

獎金績效

績效獎金,年底雙薪

工作地點(diǎn)

惠山區(qū)山姆會員商店(無錫惠山店)

職位發(fā)布者

盧劍純/人事經(jīng)理

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公司Logo無錫惠山山姆零售有限公司
山姆會員商店是全球大型倉儲式會員制商店。自1983年4月首家商店在美國俄克拉荷馬州的米德韋斯特城開業(yè)起,山姆已有40余年的歷史。90年代初,山姆開始進(jìn)入國際市場,發(fā)展至今在全球已擁有800多家商店,為5000多萬個(gè)人與商業(yè)會員提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)。在中國,第一家山姆會員商店于1996年8月12日落戶深圳。目前,山姆已在中國眾多城市開設(shè)了50多家門店。秉承“會員第一”的經(jīng)營理念,山姆致力于通過差異化的商品、獨(dú)特的購物體驗(yàn)和會員權(quán)益,為會員打造高品質(zhì)生活方式?!熬x”是差異化商品戰(zhàn)略的核心,憑借強(qiáng)大的全球采購資源和單品驅(qū)動策略,山姆提供高品質(zhì)的商品和突破性價(jià)格優(yōu)勢,為會員免去反復(fù)挑選和比價(jià)的過程,節(jié)省時(shí)間和精力。山姆還持續(xù)深挖會籍價(jià)值,做出精準(zhǔn)細(xì)分,推出個(gè)人會籍與卓越會籍兩種會籍制度,其中卓越會籍在個(gè)人會籍基礎(chǔ)之上推出了更多權(quán)益。根據(jù)會員不同的消費(fèi)場景,山姆打造了全渠道購物方式。妙趣橫生的線下購物體驗(yàn),是吸引會員不斷光臨門店的重要原因。山姆所有門店均配備山姆廚房、山姆云家、健康管理中心等互動式體驗(yàn)區(qū)域,讓購物成為全家人的驚喜之旅,為會員的生活方式創(chuàng)造靈感。同時(shí),山姆大力發(fā)展電商業(yè)務(wù),提供包括自營電商(山姆會員商店APP)、山姆京東旗艦店、山姆全球購京東旗艦店、山姆京東到家等多種購買渠道。依托山姆APP的一小時(shí)“極速達(dá)”服務(wù)覆蓋山姆門店所在城市,滿足會員的即時(shí)消費(fèi)需要。目前,山姆APP服務(wù)范圍已經(jīng)擴(kuò)大到了全國絕大部分地區(qū),即使在暫時(shí)還沒有山姆線下門店的城市,使用山姆APP也可以購買部分精選商品。未來,山姆會員商店將繼續(xù)加強(qiáng)全渠道平臺的搭建,不斷提升和優(yōu)化商業(yè)模式,開發(fā)適合中國家庭的差異化高品質(zhì)商品、投資線下門店與電商業(yè)務(wù)以滿足不同的購物場景、加強(qiáng)會籍權(quán)益和價(jià)值,讓更多的家庭切身感受到“更好的生活盡在山姆”。
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