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餐飲連鎖運(yùn)營總監(jiān)

1.2-2萬
  • 無錫梁溪區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運(yùn)營管理餐飲服務(wù)
《餐飲連鎖運(yùn)營總監(jiān)招聘要求》
一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行餐飲連鎖品牌的整體運(yùn)營策略,確保達(dá)成公司的業(yè)務(wù)目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃。
2. 管理和監(jiān)督各門店的日常運(yùn)營,包括但不限于人員管理、服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等,確保各門店的運(yùn)營符合品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
3. 建立和完善連鎖運(yùn)營管理體系,包括制定運(yùn)營流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度等,并監(jiān)督執(zhí)行情況,不斷優(yōu)化和改進(jìn)運(yùn)營效率和質(zhì)量。
4. 負(fù)責(zé)市場調(diào)研和分析,了解行業(yè)動態(tài)和競爭對手情況,制定市場營銷策略和推廣方案,提升品牌知名度和市場占有率。
5. 指導(dǎo)和協(xié)助各門店開展?fàn)I銷活動,提高門店銷售額和盈利能力。
6. 負(fù)責(zé)連鎖門店的拓展規(guī)劃和選址評估,確保新店的開設(shè)符合公司的戰(zhàn)略布局和市場需求。
7. 建立和維護(hù)良好的供應(yīng)商關(guān)系,確保原材料的供應(yīng)質(zhì)量和穩(wěn)定性,控制采購成本。
8. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理,培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀的運(yùn)營管理人才,建立高效的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。
9. 定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報運(yùn)營工作情況,提出合理化建議和解決方案。
二、任職要求
1. 本科及以上學(xué)歷,市場營銷、酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 具有 8 年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),5 年以上餐飲連鎖運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲連鎖運(yùn)營模式和流程。
3. 具備較強(qiáng)的市場分析和營銷策劃能力,能夠制定有效的運(yùn)營策略和推廣方案。
4. 具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理能力,能夠激勵和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員,提高團(tuán)隊(duì)整體績效。
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力,能夠與各部門和門店有效溝通和協(xié)作,及時處理各類問題。
6. 熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和政策,具備較強(qiáng)的合規(guī)意識和風(fēng)險防范能力。
7. 具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和開拓精神,能夠不斷推動餐飲連鎖業(yè)務(wù)的創(chuàng)新和發(fā)展。
8. 能夠適應(yīng)出差和工作壓力,具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力。

工作地點(diǎn)

無錫梁溪區(qū)廣瑞路559號

職位發(fā)布者

熊銀保/人事經(jīng)理

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